今週のお楽しみメニュー(週1回、夕食がいつもより少し豪華になるメニュー)は、ちらし寿司がメインでした。
スモークサーモンとイクラがトッピングされていて、イクラの塩味が味のアクセントになっていました。
トッピングとはいっても、イクラは結構数多く乗っていました。
スモークサーモン好きの私としては、もう少し「厚く」て、「数を多く」してもらえるとよかったのですが…。
茶碗蒸しはボリュームがありました。
でも、出汁の味が薄かったような。。。
しかし、厨房の名誉のためにいいますが、プライムコートのお食事の出汁はきちんととった出汁です。
決して出来合いのものではありませんよ!